Mensagens atribuídas a Daniel Vorcaro mostram que ele acompanhou pessoalmente a organização de um almoço para Alexandre de Moraes em Campos do Jordão, com orientações sobre cardápio, vinhos e recepção.
As conversas citam itens de alto valor, como caviar, trufas, foie gras, wagyu e vinhos franceses, além de um pedido para que o nome de Vorcaro fosse evitado durante o encontro.
No mês seguinte ao almoço, Vorcaro firmou contrato com o escritório de Viviane Barci, mulher de Moraes, em negócio citado no material como separado do encontro.
Trocas de mensagens atribuídas ao banqueiro Daniel Vorcaro revelam detalhes da organização de um almoço oferecido ao ministro do Supremo Tribunal Federal (STF) Alexandre de Moraes, em dezembro de 2023, em Campos do Jordão, no interior de São Paulo. As conversas mostram orientações sobre o cardápio, a escolha de vinhos, a preparação do ambiente e a forma como o ministro deveria ser recebido.
No mês seguinte ao almoço, em janeiro de 2024, Vorcaro assinou um contrato com o escritório de advocacia de Viviane Barci, mulher de Alexandre de Moraes. O acordo previa pagamento de R$ 131 milhões em três anos pelo serviço de “consultoria estratégica” e teria sido firmado com a previsão de atuação relacionada aos interesses do Banco Master.
O almoço “ultra vip” ocorreu no hotel Six Senses Botanique e contou com um menu especialmente preparado para a ocasião. Entre os itens mencionados estavam caviar, vieiras, ovos de salmão, ovo trufado, foie gras, wagyu e trufas. Também foram selecionados vinhos franceses de alto valor.
Preparativos começaram dias antes
As mensagens indicam que Vorcaro acompanhou pessoalmente os preparativos para o almoço e tratou diretamente com o chef José Maria Meira. Três dias antes da recepção, o cozinheiro foi informado de que deveria preparar uma refeição especial para Moraes.
Em uma das mensagens, o chef perguntou se havia alguma recomendação específica para o cardápio e listou possibilidades: “Posso deitar o cabelo… kkkk trufa, caviar, vieiras, foie, wagyu”. Na sequência, afirmou: “Se tiver alguma recomendação especial me avisa aqui! Casa Vorcaro está sempre pronta!!!”.
Vorcaro também demonstrou preocupação com a apresentação da mesa. Ao saber que latas de caviar beluga seriam colocadas à disposição dos convidados, questionou se a escolha poderia transmitir excesso de ostentação. “Essas latas de caviar já na mesa não tá deixando muito pomposo, não? Quero almoço espetacular, mas sem forçar a barra de aparecer. Não sei. Era melhor levar na hora”, escreveu.
O chef respondeu: “Não, príncipe, fica em paz. Vou levar na hora. Tirei [a foto] só pra você entender a experiência. (…) Deixa comigo. Estou inspirado hoje”.
As conversas, de acordo com o Globo, mencionam ainda a preocupação em obter ingredientes específicos, entre eles trufas brancas. De acordo com as mensagens, o chef explicou que o produto poderia custar até R$ 24 mil o quilo.
No caso dos vinhos, Vorcaro participou diretamente da seleção das garrafas. Ao ser informado de que algumas safras disponíveis eram antigas, questionou: “Não tem mais antigo?”. Em seguida, orientou a escolha de um “branco 1983”.
Entre os rótulos mencionados estão Château Mouton Rothschild e Château Cheval Blanc, além de outros vinhos de alto valor. O objetivo, segundo as conversas, era definir previamente quais garrafas seriam servidas durante a recepção.
Orientação para evitar o nome de Vorcaro
Além das decisões sobre comida e bebidas, Vorcaro pediu que seu nome não fosse mencionado durante o encontro. “Outra coisa, evitar falar nome, até o meu, pra não constranger o convidado principal. Só se ele perguntar algo de mim aí pode falar normalmente. Mas, caso contrário, deixa o momento ser algo como se fosse dele perante os demais convidados. Assim, evita constrangê-lo”, escreveu ao chef.
As mensagens também mostram que o banqueiro se referiu a Moraes como seu “convidado mais importante até hoje” durante a preparação do almoço. As mensagens ainda tratam da logística da recepção e do transporte necessário para o evento.
Recepção durou cerca de quatro horas e meia
Depois do encontro, o chef relatou a Vorcaro que a recepção havia transcorrido conforme o planejado. “Missão dada, missão cumprida”, escreveu, acrescentando que os convidados estavam “no charuto”.
A conversa indica que o almoço durou aproximadamente quatro horas e meia. O chef também enviou uma fotografia em que aparece ao lado de Moraes e fez um comentário sobre o registro. Além do serviço durante a refeição, Vorcaro autorizou que uma caixa de vinhos fosse entregue aos convidados. “Pode fazer. A caixa. E dar de presente sim”, respondeu ao ser consultado sobre a possibilidade.
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