Churrasco e Copa do Mundo devem turbinar vendas da Seara em 40%, diz CEO

A Seara projeta crescimento de 40% nas vendas durante a Copa do Mundo em relação ao torneio de 2022 e aposta na diversificação de proteínas para capturar o aumento do consumo ligado aos jogos. É o que afirma João Campos, CEO da companhia, em entrevista ao Times Brasil — Licenciado Exclusivo CNBC.

Segundo ele, 56% dos consumidores planejam assistir às partidas em grupo, com familiares ou amigos. A leitura da empresa é que esse comportamento deve favorecer cortes de frango, suínos e linguiças.

“Todo churrasco começa com as primeiras proteínas, que são o frango, o suíno, a linguiça. São os cortes que abrem o churrasco”, afirmou.

Para a Copa, a Seara preparou uma linha voltada ao churrasco e à ocasião de consumo antes do prato principal, chamada pelo executivo de “primeiro tempo”.

“Estamos colocando foco este ano em uma linha nova, uma linha de churrasco, para trazer esse primeiro tempo, em analogia ao futebol, e fazer com que ele ganhe bastante evidência no churrasco dos brasileiros”, disse.

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Campos afirmou que a empresa também tem produtos vegetarianos, mas disse que a demanda por proteína segue forte no mercado brasileiro.

“Proteína ganhou bastante protagonismo nesse momento”, afirmou.

Para atender ao aumento esperado nas vendas, a empresa preparou uma operação logística específica para o período da Copa. Segundo Campos, o trabalho tem sido feito em parceria com clientes do varejo, com atenção especial ao abastecimento nas vésperas dos jogos.

“O brasileiro gosta do time do Brasil, mas também gosta de assistir futebol. A gente acredita que esse período como um todo vai ter bastante churrasco para acompanhar essa ocasião”, afirmou.

No mercado externo, Campos disse que a China segue como um dos mercados relevantes para a Seara, especialmente em frango e suínos. A empresa também vende para Japão, Oriente Médio, Europa e México.

“O foco nosso hoje é diversificação de mercados e de clientes na exportação”, disse.

Segundo o CEO, a Seara é líder na exportação de frango do Brasil. Ele afirmou que a diversificação geográfica ajuda a reduzir riscos e ampliar oportunidades em diferentes mercados consumidores.

Campos também disse que um dos principais desafios da indústria de carnes é oferecer novas soluções ao consumidor, com cortes diferentes, embalagens, produtos porcionados e opções de maior conveniência.

A companhia tem investido em frango porcionado, frango resfriado, cortes suínos e produtos voltados ao preparo em air fryer.

“É basicamente trabalhar os cortes que já conhecem e trabalhar novidades”, afirmou. “Fazer com que a vida fique mais fácil, que o preparo seja mais fácil.”

O CEO disse ainda que a Seara tem projetos com supermercados para ampliar a oferta de rotisseria, incluindo frango pronto para consumo.

“Lançamos um programa junto aos supermercados de rotisseria, onde o frango já faz aquele frango de domingo. Agora você pode comer todo dia”, disse.

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Campos afirmou que o consumidor está mais atento à origem da proteína e ao tratamento dos animais, tendência reforçada também por exigências dos mercados internacionais.

Segundo ele, a Seara consegue rastrear toda a cadeia de produção de aves e suínos, desde as matrizes até as granjas integradas.

“O Brasil hoje tem um dos padrões mais elevados de qualidade e rastreabilidade da cadeia”, afirmou.

O executivo disse que os padrões exigidos por mercados como Europa, Japão, China, México e Arábia Saudita também beneficiam o mercado doméstico.

“A gente acredita que qualidade é tudo, é fundamental, e isso a gente aplica tanto para o mercado brasileiro quanto para a exportação”, afirmou.

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Perguntado sobre dúvidas de compradores estrangeiros envolvendo sustentabilidade e Amazônia, Campos disse que a resposta da empresa passa por dados, rastreabilidade e controle da cadeia.

“No fim do dia, é demonstrar os fatos e os dados que nós temos”, disse. “Como a gente controla a cadeia de ponta a ponta, conseguimos ter total rastreabilidade de tudo aquilo que fazemos.”

A Seara tem mais de 50 unidades no Brasil, com presença em estados como Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Mato Grosso do Sul e Pernambuco. Segundo Campos, a produção de aves e suínos tem maior concentração histórica na região Sul.

Amanda Souza

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