Outback entra na onda do churrasco coreano e lança cardápio com pratos típicos adaptados ao paladar brasileiro

A febre da cultura coreana — impulsionada pelo sucesso global do K-pop, dos doramas e da estética Hallyu — encontrou um novo espaço no Brasil. A partir de agora, o Outback entra oficialmente na onda com o lançamento da campanha “Outbac-K: Os Sabores da Coreia do Nosso Jeito”, que leva o fenômeno asiático diretamente para as mesas dos quase 200 restaurantes da rede no país até o dia 29 de novembro.

O projeto exigiu cerca de um ano de dedicação da equipe de Pesquisa e Desenvolvimento da marca, que testou aproximadamente 50 receitas até chegar ao equilíbrio perfeito entre a culinária sul-coreana e o paladar brasileiro. A operação demandou uma logística robusta e a importação de insumos exclusivos diretamente da Ásia, mantendo a autenticidade de sabores marcantes, como a pimenta fermentada Gochujang e a fruta cítrica Yuzu.

“Acompanhamos de perto os hábitos e os desejos dos nossos clientes, e a cultura coreana se consolidou como uma grande paixão entre os brasileiros, dos doramas à gastronomia. Criamos receitas exclusivas e pensadas para reunir as pessoas ao redor da mesa, transformando o Outback em uma porta de entrada descomplicada para quem quer saborear o que vê nas telas e vivenciar essa cultura do nosso jeito”, afirma Claudia Vilhena, vice-presidente de Marketing, Vendas e Growth da Bold Hospitality Company, grupo que detém o Outback Steakhouse no Brasil.

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No cardápio, o grande destaque é a Outbac-K Experience (R$ 159,90), um banquete pensado para compartilhar que reúne costelas suínas ao molho BBQ Gochujang, frango agridoce (K-Chicken), salada asiática e o sucesso das ruas de Seul: o K-orean Dog, um cachorro-quente no palito com crosta crocante de yakisoba e recheio de queijo derretido. Para acompanhar, a coquetelaria traz novidades como o K-Frozen (com saquê, matchá e yuzu) e o K-Bubble (mocktail com esferas de morango que estouram na boca), ambos inclusos no happy hour com 50% de desconto.

Além da experiência gastronômica, a campanha aposta em uma parceria estratégica com a Sephora para conectar gastronomia e beleza. Clientes que consumirem a partir de R$ 100 poderão concorrer a quatro viagens com acompanhante para Seul, além de concorrer a 3 mil prêmios instantâneos, incluindo gift cards e vales-compra. A colaboração também marcará presença no Baile da Sephora 2026, com um bar exclusivo dedicado aos drinques temáticos da rede.

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