Entre os Estados analisados, Santa Catarina registrou o maior avanço nas vendas, com alta de 12,4% em junho ante o mesmo mês do ano anterior.
Pernambuco teve o menor crescimento entre os estados citados no levantamento, com alta de 5%. São Paulo registrou avanço de 5,5%.
Considerando os 12 meses encerrados em junho, as vendas de bares e restaurantes acumulam crescimento de 11%.
Foto: canva
Consumo em bares e restaurantes cresce 7% em junho; setor mantém ritmo de alta
O consumo em bares e restaurantes no Brasil avançou 7% em junho, na comparação com o mesmo mês de 2025, segundo levantamento da Associação Nacional de Restaurantes (ANR) com dados da Mastercard.
O resultado mostra que o setor manteve o ritmo de crescimento no primeiro semestre, embora o desempenho tenha sido diferente entre os Estados. Santa Catarina liderou a alta no período, enquanto São Paulo concentrou a maior parcela do mercado nacional.
Entre os Estados analisados, Santa Catarina registrou o maior avanço nas vendas, com alta de 12,4% em junho ante o mesmo mês do ano anterior. O Rio Grande do Sul apareceu na sequência, com crescimento de 11,6%.
De acordo com o Estadão, o desempenho reforça a expansão do setor também fora dos principais centros de consumo do país. Para a ANR, o movimento tem sido acompanhado por resultados positivos em diferentes regiões brasileiras.
Pernambuco teve o menor crescimento entre os estados citados no levantamento, com alta de 5%. São Paulo registrou avanço de 5,5%.
Apesar do crescimento mais moderado, São Paulo continua sendo o principal mercado para bares e restaurantes no país. O Estado responde por 38,8% do total do setor, à frente de Rio de Janeiro e Minas Gerais.
Setor acumula alta de 11% em 12 meses
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Considerando os 12 meses encerrados em junho, as vendas de bares e restaurantes acumulam crescimento de 11%. O resultado indica que a expansão não ficou restrita a um único mês e vem sendo sustentada ao longo do período.
O presidente executivo da ANR, Fernando Blower, afirmou que os dados mostram a continuidade do crescimento, mas também apontam diferenças importantes entre as regiões.
Segundo a entidade, cidades do interior tiveram desempenho acima da média nacional no período. Entre os destaques estão Governador Valadares, em Minas Gerais, Caxias do Sul, no Rio Grande do Sul, Volta Redonda e Barra Mansa, no Rio de Janeiro, Cascavel, no Paraná, e Varginha, também em Minas Gerais.
O avanço em cidades fora das capitais chama atenção porque amplia a distribuição do crescimento do setor. A expansão mostra que o mercado de alimentação fora do lar também encontra espaço em polos regionais e municípios do interior.
Para Blower, esse movimento indica que as oportunidades para bares e restaurantes não estão concentradas apenas nas capitais e nas grandes regiões metropolitanas.
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