De olho no faturamento, bares e restaurantes vão abrir nesta segunda para jogo do Brasil

Bares e restaurantes devem mudar a rotina nesta segunda-feira (29) para atender ao movimento esperado durante o duelo entre Brasil e Japão, pela Copa do Mundo 2026. A partida começa às 14h, em um dia da semana em que parte do setor costuma fechar para descanso, e deve impulsionar o consumo no horário do almoço.

Segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 80% dos empresários do setor esperam faturamento maior em dias de jogos do Brasil em comparação com dias comuns. Dentro desse grupo, 59% projetam crescimento de até 20% nas receitas durante o torneio.

“O horário das 14h é propício para os estabelecimentos, pois une o fluxo natural do almoço ao entretenimento da partida. As empresas se planejaram com reforço em estoques e equipes para garantir o atendimento a um público que busca vivenciar o evento de forma coletiva”, afirmou José Eduardo Camargo, líder de conteúdo da Abrasel.

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Cardápios rápidos e equipes reforçadas

A expectativa de aumento no movimento levou bares e restaurantes a reforçar estoques, equipes e estratégias de atendimento. A principal adaptação é para o horário do almoço, com foco em agilidade e capacidade de atender um fluxo concentrado de clientes antes e durante a partida.

Segundo Camargo, o desempenho dos estabelecimentos depende diretamente do planejamento operacional.

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“O sucesso nessa data depende diretamente do planejamento e da adaptação dos cardápios para o horário do almoço. É essencial oferecer opções que agilizem o serviço, como pratos executivos e combos temáticos, garantindo que o cliente seja bem atendido sem perder nenhum lance da partida. Quem ajusta a cozinha para essa dinâmica ganha em eficiência e satisfação do cliente”, disse.

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Delivery também deve ganhar força

Além do consumo presencial, o delivery deve ser impactado pelo horário do jogo. A partida às 14h tende a antecipar pedidos para o almoço e pode abrir uma nova janela de consumo à noite, especialmente em caso de vitória do Brasil.

Raphael Silva, CEO da consultoria Lucrando com Delivery, avalia que o jogo pode registrar um dos maiores picos de venda da temporada para operações de entrega.

“O jogo neste horário gera uma antecipação da demanda para o almoço e, em caso de vitória, mais oportunidades de venda para a noite. As pessoas vão estar pedindo mais pela empolgação da vitória e, por ser dia de semana, vai ter menos festas e mais oportunidades de consumo em casa”, afirmou.

Amanda Souza

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