Rede de fast food Shake Shack chega ao Brasil e prevê 40 unidades até 2036

A Shake Shack vai chegar ao Brasil em parceria com a BOLD, holding responsável pelas operações de Outback, Abbraccio e Aussie no país.

O acordo prevê a abertura de 40 restaurantes até 2036. A primeira unidade deve ser inaugurada em São Paulo em 2027, ainda sem endereço divulgado.

A BOLD ficará responsável pela operação e pela expansão da marca no Brasil. As negociações começaram em 2018, foram interrompidas durante a pandemia e retomadas após a entrada da Vinci Compass na holding.

“A chegada do Shake Shack ao Brasil é um marco na nossa história e reforça nossa estratégia de construir um portfólio de marcas capazes de criar uma conexão emocional genuína com os consumidores”, afirma Pierre Berenstein, CEO da Bold Hospitality Company. “Compartilhamos a crença de que ótima comida e hospitalidade podem transformar momentos cotidianos em experiências memoráveis. É uma honra sermos escolhidos para desenvolver a marca no país com a dedicação e a visão de longo prazo que este projeto merece”, afirmou.

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A chegada ao Brasil faz parte da expansão da rede na América Latina. A Shake Shack já opera no México e também prepara a entrada no Panamá.

Segundo a empresa, a rede pretende trabalhar com fornecedores locais e manter no cardápio produtos tradicionais, como ShackBurger, Chicken Shack, batatas crinkle cut e frozen custard, além de desenvolver itens voltados ao mercado brasileiro.

A Shake Shack tem mais de 740 unidades no mundo. A BOLD projeta encerrar 2026 com 217 restaurantes em 22 estados e no Distrito Federal.

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