Supermercados vendem menos comida apesar da trégua da inflação

Dezembro de 2025 foi o pior mês do ano para os supermercados no varejo de alimentos. Tradicionalmente forte, o período costuma ser impulsionado pelas festas de fim de ano e pelo pagamento do 13.º salário.

Desta vez, o desempenho contrariou o padrão histórico. Mesmo com a trégua da inflação de alimentos a partir de junho, as vendas decepcionaram, segundo levantamento da Scanntech, plataforma que monitora 13,5 bilhões de tíquetes anuais em supermercados.

Queda nas vendas e recuo inédito na receita

Os supermercados registraram queda de 5,5% nas vendas em unidades em dezembro, na comparação com o mesmo mês de 2024. O faturamento recuou 2,5%, mesmo com alta de 3,2% no preço médio por unidade.

Foi o único mês de 2025 com retração na receita anual de alimentos. Nos três anos anteriores, dezembro sempre havia apresentado crescimento, afirma Felipe Passarelli, head de inteligência de mercado da Scanntech.

“A queda reforça um movimento estrutural observado ao longo do ano”, diz o executivo.

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Cautela do consumidor limita supermercados

Apesar da desaceleração da inflação e do avanço da renda média, o consumidor manteve postura cautelosa. O aumento do endividamento aparece como um dos fatores, incluindo o avanço das apostas online, que movimentam mais de R$ 30 bilhões por mês, segundo o Banco Central.

Para Fabio Bentes, economista-chefe da Confederação Nacional do Comércio, os serviços passaram a disputar espaço no orçamento das famílias.

Serviços ganham espaço no orçamento

Hoje, os serviços livres respondem por 48,7% dos gastos das famílias. Em dezembro de 2008, essa fatia era de 33,6%. Já a participação dos bens, como alimentos vendidos em supermercados, caiu de 66,4% para 51,3%, com base em dados do IPCA do IBGE.

Passarelli acrescenta que juros elevados e deterioração da confiança reforçam o ajuste de consumo. A inflação segue como principal preocupação para cerca de metade dos brasileiros, segundo pesquisas do setor.

Promoções agressivas para girar estoques

Com estoques elevados em dezembro e desempenho fraco na primeira quinzena de janeiro, redes de supermercados intensificaram promoções. A reportagem visitou lojas e encontrou grande volume de itens em oferta.

A rede Hirota, com 17 lojas na região metropolitana de São Paulo, programou uma queima de estoque com mais de 150 produtos e descontos de até 50%.

“Estamos 4% abaixo da meta de janeiro, que está sendo um mês muito difícil”, afirma o diretor Hélio Freddi.

Pressão de gastos reduz compras em supermercados

Freddi cita despesas típicas do início do ano, como matrícula e material escolar, IPTU e IPVA, além da insegurança econômica, como fatores que retraem o consumo.

Segundo ele, a dificuldade enfrentada por supermercados em dezembro e janeiro afeta todo o setor, que precisa gerar caixa para cumprir despesas correntes. “Todo mundo está com o mesmo problema.”

Allan Ravagnani

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