Embrapa Gado de Corte completa 50 anos tendo impulsionado a evolução da pecuária e a liderança mundial do Brasil no segmento

Você lembra quando, ao chegar no açougue, as carnes eram divididas em “de primeira” e “de segunda”? Hoje esses termos quase não aparecem mais. A mudança reflete a evolução do gado brasileiro. Genética, pesquisa, tecnologia e investimentos transformaram a pecuária em poucas décadas — e a Embrapa Gado de Corte, que completa 50 anos em 2025, teve papel direto nesse processo, com projetos que ajudaram a transformar o rebanho e a forma de produzir.

Criada em 1975, em Campo Grande (MS), a unidade pública federal da Embrapa surgiu quando a atividade migrava do Sul e Sudeste para o Centro-Oeste. Essa mudança marcou o início de uma nova fase. “O Brasil fez uma verdadeira revolução ao domesticar o Cerrado. Saímos da condição de país importador para nos tornarmos o maior exportador mundial de carne bovina a partir de 2004”, afirma o chefe-geral da Embrapa Gado de Corte, Antônio do Nascimento Ferreira Rosa.

Ciência e tecnologia no campo

A Embrapa liderou o Programa Nacional de Pesquisa de Gado de Corte, conectando universidades, institutos e produtores. Entre os marcos, estão cultivares de pastagens como a braquiária Marandu, presente em mais de 40 milhões de hectares, e o programa Embrapa-Geneplus, que atende mais de 580 rebanhos com avaliações genômicas e ferramentas digitais de seleção.

Houve avanços também em nutrição, com suplementação adaptada aos biomas, e em sanidade, com protocolos de controle de verminoses e carrapatos. A combinação reduziu perdas e aumentou a produtividade dos sistemas.

Com as pressões internacionais sobre desmatamento e emissões de gases de efeito estufa, a Embrapa, como empresa pública federal de pesquisa, passou a desenvolver protocolos que aliam produtividade e responsabilidade ambiental. Entre eles estão o Carne Carbono Neutro e o Carne Baixo Carbono, que estabelecem critérios para sistemas integrados de lavoura, pecuária e floresta capazes de compensar emissões por meio do sequestro de carbono no solo e na vegetação. Essas iniciativas reforçam a posição do Brasil na discussão global sobre sustentabilidade agropecuária e servem de modelo para certificações de mercado.

Parcerias e futuro

Segundo Ferreira Rosa, o avanço do setor foi resultado de uma articulação constante entre produtores, indústria, ciência e políticas públicas. “Esse alinhamento foi único no mundo e é parte do que nos trouxe até aqui”, afirma.

Os próximos desafios incluem ampliar a sustentabilidade, reduzir o uso de insumos, garantir o bem-estar animal e democratizar o acesso às tecnologias também para pequenos e médios produtores, de forma a reduzir desigualdades dentro do setor.

Contenção e bem-estar

Nesse contexto de modernização, os equipamentos de contenção bovina passaram a ter papel central para rastreabilidade, segurança no manejo e bem-estar animal. Para Mariana Beckheuser, CEO da Beckhauser, referência nesse segmento, a contenção eficiente é parte essencial da pecuária moderna.

“Os equipamentos otimizam o manejo, reduzem o estresse dos animais e aumentam a segurança dos trabalhadores. O produtor que investe em equipamentos modernos aumenta sua eficiência e atende a critérios internacionais de qualidade e responsabilidade ambiental”, afirma.

Segundo dados do Ministério da Agricultura, o valor bruto da produção da pecuária deve crescer 21,5% em 2025, reforçando o peso do setor para a economia brasileira e a competitividade global.

Allan Ravagnani

Siga o Times Brasil - Licenciado Exclusivo CNBC no