Mercado de cerveja sem glúten salta 417% e setor cervejeiro atinge recorde de exportações

O Anuário da Cerveja, divulgado nesta terça-feira (19), aponta que a produção de cerveja sem glúten em 2025 aumentou 417% em relação a 2024, saltando de 71 milhões para 368 milhões de litros. O número corresponde a aproximadamente 2,35% dos 15,69 bilhões de litros da bebida produzidos no país.

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De acordo com a publicação, realizada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), o setor alcançou um novo marco de expansão e diversificação, registrando o maior número de cervejarias da série histórica: 1.954 unidades distribuídas em 794 municípios brasileiros. As marcas de cerveja registradas no país subiram 2,1%, chegando ao número de 56.170.

O setor cervejeiro gera mais de 2,5 milhões de empregos ao longo da cadeia produtiva e responde por mais de 2% do Produto Interno Bruto (PIB) nacional.

Para o presidente-executivo do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), Márcio Maciel, os números do Anuário reforçam a capacidade de adaptação da indústria e sua conexão histórica com os brasileiros.

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“Os números mostram um setor que segue evoluindo e ampliando sua presença no país. Nos cenários desafiadores que enfrentamos em 2025, a cerveja provou que pode se reinventar e se adaptar. O brasileiro faz questão da cerveja em seus momentos de celebração e conexão”, afirma.

O levantamento registrou o maior valor exportado da história da cerveja brasileira, com US$ 218,3 milhões, e um superávit recorde de US$ 195 milhões na balança comercial do setor. A cerveja brasileira chegou a 77 países em 2025.

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