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Vendas em bares e restaurantes caem 3,7% em junho, aponta Índice Abrasel-Stone

Publicado 17/07/2025 • 15:06 | Atualizado há 4 horas

Giovanni Porfírio, do Times Brasil

KEY POINTS

  • O setor de bares e restaurantes registrou queda de 3,7% nas vendas em junho, segundo o Índice Abrasel-Stone.
  • No acumulado do primeiro semestre, houve estabilidade, com recuo de 0,2% frente ao segundo semestre de 2024.
  • Entre os 24 estados analisados, apenas Sergipe (3,2%) e Tocantins (0,9%) apresentaram crescimento nas vendas em junho na comparação com o mesmo mês de 2024.
O índice acompanha mensalmente o desempenho do setor de alimentação fora do lar em 24 estados brasileiros. Os dados são obtidos a partir da base transacional da Stone.

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O índice acompanha mensalmente o desempenho do setor de alimentação fora do lar em 24 estados brasileiros. Os dados são obtidos a partir da base transacional da Stone.

O setor de bares e restaurantes registrou queda de 3,7% nas vendas em junho, segundo o Índice Abrasel-Stone. Na comparação com o mesmo mês do ano anterior, a retração foi de 5,8%. No acumulado do primeiro semestre, houve estabilidade, com recuo de 0,2% frente ao segundo semestre de 2024.

O índice é produzido pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) em parceria com a Stone, e acompanha mensalmente o desempenho do setor de alimentação fora do lar em 24 estados brasileiros. Os dados são obtidos a partir da base transacional da Stone.

“A retração significativa no Índice Abrasel-Stone em junho nos pegou de surpresa, especialmente por ocorrer em um mês tradicionalmente aquecido pela Semana dos Namorados e festas regionais”, afirmou o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, em comunicado à imprensa.

Ele também associou o desempenho à desaceleração do varejo em geral, mencionando “juros elevados, inflação persistente e perda de poder de compra” como fatores relevantes. Apesar da queda, Solmucci disse manter “boa expectativa para o segundo semestre”.

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Consumo das famílias segue pressionado

Para o economista da Stone, Guilherme Freitas, o mercado de trabalho apresenta avanços, mas há limitações ao consumo. “O mercado de trabalho brasileiro segue mostrando sinais positivos, com a taxa de desemprego recuando e a geração de mais vagas formais de emprego no período. Contudo, o ritmo da criação de empregos mostra sinais de estabilização, com o último dado vindo um pouco abaixo das expectativas”, disse, também em comunicado.

Ele destacou ainda o peso das dívidas sobre o orçamento familiar. “O elevado comprometimento da renda das famílias com o serviço da dívida continua pressionando negativamente o consumo”, afirmou.

Sobre a inflação, Freitas observou que “apesar de ainda estar em patamar elevado, apresenta uma desaceleração, refletindo, em parte, a perda de dinamismo da atividade econômica”.

Apenas dois estados registram alta

Entre os 24 estados analisados, apenas Sergipe (3,2%) e Tocantins (0,9%) apresentaram crescimento nas vendas em junho na comparação com o mesmo mês de 2024.

As maiores quedas ocorreram no Rio Grande do Sul (17,7%) e em Santa Catarina (13,3%). Outros estados com retração expressiva foram Alagoas (7,7%), Roraima (7,6%) e Paraíba (6,7%). São Paulo e Pernambuco registraram queda de 4,8%, enquanto o Rio de Janeiro teve retração de 4,7%.

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