Supermercados de luxo nos Estados Unidos apostam em experiências, bem-estar e convivência para atrair consumidores e ampliar o tempo de permanência nas lojas.
As redes combinam alimentação saudável, arquitetura, gastronomia, celebridades e atividades voltadas ao estilo de vida para fortalecer a relação com os clientes.
Segundo Danni Rudz, o modelo deve influenciar o varejo alimentar em outros países e transformar a forma como os consumidores fazem compras.
Os supermercados de luxo deixaram de ser apenas locais para abastecer a despensa e passaram a oferecer experiências que reforçam o estilo de vida dos consumidores, afirmou Danni Rudz, notável do Times Brasil – Licenciado Exclusivo CNBC para a coluna Classe & Estilo, em entrevista ao canal nesta sexta-feira (3). Segundo ela, o modelo, que ganha força nos Estados Unidos, combina alimentação saudável, bem-estar, convivência e exclusividade para criar uma nova relação entre marcas e clientes.
“Esses espaços não são projetados para que você faça suas compras e vá embora. Eles são projetados para que você permaneça, conviva, aprenda e compartilhe esse estilo de vida“, explicou.
Na avaliação da especialista, o consumidor atual busca muito mais do que produtos saudáveis. Ele procura ambientes capazes de transmitir pertencimento, incentivar hábitos ligados ao bem-estar e proporcionar experiências que possam ser compartilhadas com sua comunidade.
Segundo Danni, os supermercados passaram a compreender melhor os símbolos valorizados pelas novas gerações, especialmente pela Geração Z, como saúde, autenticidade e estilo de vida.
Ela destacou que os consumidores estão mais atentos à composição dos alimentos, à origem dos ingredientes e à qualidade nutricional dos produtos, tornando a experiência de compra parte da identidade de consumo.
“Quando você entrega informação, um ambiente incrível e um forte sentimento de pertencimento, junto com uma dose de celebridade, aí o modelo realmente funciona“, destacou.
Entre os exemplos citados está a rede Erewhon, na região de Los Angeles, considerada um dos maiores símbolos desse novo posicionamento.
Além da curadoria de produtos premium, a rede desenvolve smoothies assinados por celebridades, realiza parcerias com marcas esportivas e promove grupos de corrida e ativações presenciais voltadas ao universo wellness. “Eles não atraem apenas consumidores. Trazem toda uma comunidade para dentro do supermercado“, pontuou.
Outro exemplo apresentado foi o Nude Market, na Flórida, que combina arquitetura diferenciada, espaços de convivência e uma rigorosa curadoria de alimentos livres de corantes e conservantes.
Já o L’Epicerie Supply aposta em ambientes amplos, integração com áreas gastronômicas e arquitetura voltada para prolongar a permanência dos clientes.
Tendência global
Na avaliação de Danni, embora esse modelo esteja atualmente concentrado no segmento de luxo, a estratégia tende a influenciar todo o varejo alimentar.
Ela acredita que supermercados tradicionais devem incorporar parte dessas experiências para aumentar o tempo de permanência dos consumidores e fortalecer o relacionamento com os clientes. “O mercado de luxo movimenta cadeias inteiras e muda a forma como o consumidor compra. Acredito que veremos essa transformação chegar aos supermercados de forma mais ampla“, concluiu.
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