Café, ovos e margarina lideram alta de preços em 2025, aponta pesquisa

Os preços de itens básicos no carrinho de compras do brasileiro continuam em alta. Um levantamento da Neogrid/Horus, obtido com exclusividade pelo Times Brasil — Licenciado Exclusivo CNBC, analisou os dados deste ano e identificou os maiores aumentos.

Produtos como café, ovos e margarina lideram a lista. Segundo o estudo, a elevação dos preços reflete uma combinação de fatores: clima adverso, câmbio desfavorável e aumento da demanda no mercado externo.

Entre dezembro de 2024 e junho de 2025, o café em pó e em grãos ficou 42,2% mais caro, passando de R$ 53,90 para R$ 76,02.

“A redução da oferta global, o aumento da demanda internacional, o câmbio desfavorável e os altos custos de produção explicam a escalada dos preços”, aponta o relatório. A expectativa, no entanto, é de que o preço comece a se estabilizar com o pico da colheita entre maio e agosto.

Os ovos também subiram: o preço médio por unidade passou de R$ 0,91 para R$ 0,99 no período, uma alta de 8,2%. Segundo a Neogrid, o aumento foi puxado por encarecimento da ração, efeitos climáticos, alta demanda durante a Quaresma e avanço das exportações.

Já a margarina teve elevação de 4,3% no semestre, de R$ 16,96 para R$ 17,69, influenciada pelo aumento do preço do óleo de soja e pela valorização dos custos logísticos e energéticos. O leite em pó foi de R$ 47,52 para R$ 46,77, com variação de 1,6%. O shampoo variou 1,4%, de R$ 63,26 a R$ 64,15.

Apesar da inflação acumulada, o IPCA, índice oficial de preços do país, desacelerou em junho, com alta de 0,24%, frente a 0,26% em maio.

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Maiores variações mensais

O levantamento também apontou as maiores variações mensais nos preços. A carne bovina e o café registraram as maiores altas no período, com aumento de 3,3% cada. Em seguida, aparecem a cerveja (2,8%), a farinha de trigo (2,5%) e a margarina (2%).

Por outro lado, alguns alimentos ficaram mais baratos. Os legumes apresentaram a maior queda, com recuo de 5,1%, seguidos pelos ovos (-3,2%), arroz (-2,4%), molho de tomate (-1,1%) e feijão (-0,8%).

Maiores altas:

Maiores quedas:

Variações regionais

O estudo ainda mostra que as variações de preços seguem padrões distintos entre as regiões do Brasil. No Sudeste, a carne bovina teve a maior alta no mês de junho, com avanço de 4,9%, seguida pela farinha de trigo (2,8%) e cerveja (2,3%). Já no Nordeste, o sal subiu 11,1%, e o café, 4%. O Norte registrou aumento expressivo nos ovos (30,6%) e no molho de tomate (16,9%).

No Centro-Oeste, o destaque ficou para a farinha de trigo, que saltou 10,1%, e para a cerveja, com alta de 4,2%. Na região Sul, as maiores elevações foram mais moderadas: sal (3,2%) e massas secas (1,6%).

Por outro lado, alguns alimentos registraram queda no preço médio entre maio e junho. Os legumes ficaram mais baratos em todas as regiões, com retração de 4,3% no país, chegando a -7,1% no Nordeste.

O arroz também caiu em média 2,4% em todo o Brasil, enquanto o preço dos ovos teve recuo de até 6,6% no Sul, apesar da alta registrada em outras áreas no acumulado do semestre.

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Cido Coelho

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