Antes da Páscoa, há a Quaresma, um período de 40 dias no qual cristãos focam em orar, jejuar e fazer caridade. Dada a preferência das pessoas por alimentos mais leves nesse período, a queda de preço das frutas pode ser uma vantagem.
De acordo com um levantamento da Associação Paulista de Supermercados (APAS), os preços de alimentos frescos registraram queda nos supermercados em fevereiro:
- Produtos in natura em geral – recuo de 2,94% em fevereiro de 2026 e de 3,22% no acumulado de 12 meses;
- Frutas – redução de 9,97% dos preços em fevereiro e de 5,51% no acumulado de um ano;
- Tubérculos – itens como batata e mandioca ficaram 3,09% mais baratos em fevereiro e 2,05% na perspectiva anual.
Nesse sentido, “destacou-se a redução de praticamente 10% nos preços das frutas, influenciada pela boa safra e maior oferta de produtos”, explicou Felipe Queiroz, economista-chefe da APAS. Ou seja, se as frutas estão mais baratas nesta Quaresma, é porque a maior oferta de frutas permitiu a queda dos preços.
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Outros produtos procurados na Quaresma
Além disso, na Quaresma, propõe-se que não se coma carne vermelha e nem se pratiquem exageros em geral. Por isso, outros itens alimentares ficam em alta nessa época. De acordo com a APAS, há maior procura de:
- cação (11,16%);
- pescados (9,13%);
- bacalhau (8,58%);
- sardinhas (5,85%);
- merluza (4,46%);
- atum em lata (4,27%).
“Durante períodos de maior demanda sazonal, como a Quaresma, há uma maior pressão de preços em alguns pescados. Esse movimento segue um padrão histórico e reflete o aumento da procura por esses produtos no período”, detalhou Queiroz.
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Por fim, neste ano, a Quaresma também está marcada pela queda de preço de outros alimentos. Entre eles estão o azeite de oliva, com queda acumulada superior a 22% nos últimos 12 meses, ovos (-12,24%) e queijo muçarela (-8,05%).
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