Tarifas e logística levam Bauducco a abrir maior fábrica fora do Brasil

A Bauducco inaugura nesta segunda-feira (29) sua maior fábrica fora do Brasil, em Zephyrhills, na Flórida. A decisão de produzir localmente nos Estados Unidos responde a um problema recorrente para marcas globais de alimentos, o peso de tarifas e custos de importação sobre produtos que cruzam fronteiras.

Com investimento de US$ 200 milhões, a nova planta ocupa cerca de 300 mil metros quadrados e dobra a capacidade produtiva que a empresa tinha no país. Além disso, a unidade reúne, por primeira vez, toda a linha de wafers Bauducco em produção local, eliminando a necessidade de importar o produto pronto do Brasil.

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Tarifas pesam na conta da importação

Assim como outras empresas de alimentos que exportam para os Estados Unidos, a Bauducco enfrentava custos de tarifas e prazos de importação que afetavam sua competitividade. Produzir dentro do território americano elimina essa camada de custo e permite preços mais competitivos frente a marcas locais.

Ainda assim, a fabricação local também reduz a dependência de cadeias logísticas externas, fator que ganhou peso depois de anos de instabilidade em rotas marítimas globais. Segundo a empresa, a proximidade da produção com o consumidor final permite respostas mais rápidas a mudanças de demanda.

Wafer é a porta de entrada da marca

A categoria de wafers foi o caminho pelo qual a Bauducco ganhou espaço no mercado americano. Atualmente, a marca lidera em volume de unidades vendidas, segundo dados da Nielsen IQ de 2025, em uma categoria que ainda tem penetração de apenas 2% no país.

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Por isso, a produção inicial da fábrica de Zephyrhills concentra justamente os wafers, nos sabores chocolate, baunilha, morango, coco e a versão zero açúcar, além do formato multipack para consumo individual.

Expansão segue em fases até 2030

A inauguração desta segunda-feira (29) marca a primeira de três fases planejadas pela empresa. A segunda etapa, prevista para o fim de 2026, inclui a produção de mini panettone e chocottone, o que tornaria a Bauducco a primeira empresa a fabricar panetone em solo americano. A terceira fase, programada para 2030, deve ampliar ainda mais a capacidade e o portfólio.

Quando atingir capacidade plena, a fábrica deve gerar cerca de 600 empregos permanentes em produção, logística, controle de qualidade e administração.

Mais de 20 anos de presença no mercado americano

A Bauducco está presente nos Estados Unidos há mais de duas décadas e abriu sua primeira fábrica no país em 2018, em Miami. Desde então, a marca expandiu sua presença em panettones, chocottones, wafers, cookies e torradas nos principais varejistas americanos.

A nova unidade também terá papel logístico além das fronteiras dos Estados Unidos. Conforme a empresa, a planta de Zephyrhills funcionará como hub de distribuição para exportações futuras à Ásia e à Europa, aproveitando a estrutura tributária e portuária do estado da Flórida.

Allan Ravagnani

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