Na China, tarifas fazem pratos tradicionais americanos serem feitos com carne australiana
Publicado
02/06/2025 • 21:37
| Atualizado há 2 meses
Redação CNBC
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KEY POINTS
Produtos da agricultura americana estão sumindo das lojas chinesas, perdendo espaço para importações de outros lugares devido às incertezas da guerra tarifária.
Pés de galinha "bonitos" e "macios" já não estão mais disponíveis no restaurante 'Kunyuan', em Pequim.
Já no restaurante 'Home Plate', um restaurante de Pequim especializado em refeições de churrasco americano, a equipe parou de servir carne dos EUA desde o mês passado.
O "Great American", lanche de carne bovina servido na China, agora usa carne importada da Austrália: refeições tradicionais americanas foram impactadas na nação asiática devido à guerra comercial.
Imagem obtida pela CNBC
Produtos agrícolas americanos estão desaparecendo das lojas e restaurantes chineses, perdendo espaço para outras importações devido à incerteza sobre tarifas. O frango americano “bonito” e “macio” não está mais disponível no restaurante Kunyuan, em Pequim. E no Home Plate, outro restaurante de Pequim, conhecido localmente por seu churrasco ao estilo americano, a equipe disse ter parado de servir carne americana no mês passado.
No seu restaurante em Pequim, Geng Xiaoyun costumava oferecer um prato especial de pés de frango assados com sal — ou “garras de fênix”, como são chamados na China — importados dos Estados Unidos. Com os preços subindo 30% desde março devido às tarifas, o dono teve que retirar a iguaria chinesa do cardápio.
“Os pés de frango americanos são tão bonitos,” disse Xiaoyun. “Eles são macios, então têm um gosto ótimo. Os pés de frango chineses simplesmente não são tão bons.”
Geng agora pode obter pés de frango do Brasil ou da Rússia, mas segundo ele, não se comparam aos americanos. Ele guarda um pequeno estoque para si mesmo, mas espera poder servir suas garras de fênix americanas novamente.
“O preço dos pés de frango americanos vai baixar,” disse Xiaoyun, “desde que não haja grandes mudanças na situação política mundial.”
Tensões tarifárias
No entanto, a pausa de 90 dias nas tarifas, acordada pela China e pelos EUA em Genebra em maio, agora está ameaçada, já que ambos os lados acusaram um ao outro de violar os termos.
Enquanto o mundo espera e observa, os produtos agrícolas americanos têm desaparecido das lojas e restaurantes chineses, perdendo espaço para outras importações.
A carne bovina de qualidade do Departamento de Agricultura dos EUA foi um atrativo por anos no Home Plate, um restaurante de Pequim conhecido localmente por seu churrasco ao estilo americano. No entanto, a equipe disse que o restaurante parou de servir carne americana no mês passado.
Pratos como o hambúrguer “The Great American” são, agora, feitos com carne importada da Austrália. A carne australiana tem tarifa zero sob os termos do Acordo de Livre Comércio China-Austrália, embora a China mantenha o direito de impor um limite de salvaguarda sobre essas importações.
Liu Li, um fornecedor de carne no mercado Sanyuanli há três décadas, disse que as tarifas interromperam o fornecimento, aumentando o preço da carne dos EUA em 50% em comparação com antes da disputa tarifária.
“A carne dos EUA é mais gordurosa e saborosa,” disse Li. “É uma pena estarmos em uma guerra comercial. O preço alto é simplesmente insuportável.”
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