O mercado de bebidas alcoólicas enfrenta uma mudança importante no momento da compra.
Mesmo entre consumidores com renda mais alta, cresce a procura por produtos com custo menor.
4 em cada 10 consumidores americanos estão mais atentos ao custo-benefício.
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Consumidores buscam bebidas alcoólicas com melhor custo-benefício
O mercado de bebidas alcoólicas enfrenta uma mudança importante no momento da compra. Mesmo entre consumidores com renda mais alta, cresce a procura por produtos que entreguem mais qualidade por um preço menor.
Uma pesquisa da Deloitte mostra que 4 em cada 10 consumidores americanos estão mais atentos ao custo-benefício. Entre famílias com renda acima de US$ 200 mil por ano (em média R$ 1 milhão), quase um quarto também segue a mesma postura.
A inflação elevada dos últimos anos piorou o fator preço em lojas, bares e restaurantes. Mesmo com a desaceleração da inflação nos EUA, essa estimativa ainda não desapareceu. Como resultado, muitos consumidores passaram a analisar quanto gastam com álcool e onde fazem essas compras.
Entre os consumidores que buscam maior economia, a intenção é gastar de 20% a 40% menos com bebidas alcoólicas em casa, além de cortar ainda mais o consumo em bares e casas noturnas.
Alta renda segue o mesmo movimento
De acordo com a pesquisa, a procura por custo-benefício não aparece apenas entre famílias de renda mais baixa. Consumidores com maior poder aquisitivo também estão alterando hábitos.
Parte deles reduz gastos em bares e restaurantes e direciona mais dinheiro para bebidas compradas em lojas para consumo em casa. Nesse grupo, os gastos com álcool no varejo podem crescer mais de 20%.
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A pesquisa identificou que apenas cerca de um terço das marcas analisadas alcança uma ideia de custo-benefício acima da média.
Essas marcas apresentaram crescimento maior em volume e valor de vendas entre 2022 e 2024, enquanto aquelas com percepção pior registraram queda nos dois indicadores.
A preocupação com saúde ainda não aparece como o principal motivo de compra para a maioria dos consumidores. No total, cerca de 1 em cada 4 entrevistados citou esse ponto. Entre pessoas de 21 a 29 anos, porém, a proporção chegou perto de um terço.
Com isso, o setor de bebidas alcoólicas passa a lidar com um consumidor mais seletivo, envolvendo preço, qualidade, sabor, conveniência e benefícios antes de escolher uma bebida.
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