Morreu na madrugada deste sábado (11), o empresário Edrey Momo. Um dos nomes mais conhecidos e queridos da gastronomia de São Paulo, Edrey era sócio do Tasca da Esquina ao lado do chef português Vitor Sobral e, também, um dos proprietários da 1900 Pizzeria, ao lado do irmão Erik Momo.
A causa da morte teria sido um infarto. Em uma publicação em sua página oficial do Instagram, o Tasca da Esquina informou que não abrirá as portas neste fim de semana.
Também em sua rede social oficial, o 1900 Pizzeria lamentou o ocorrido.
Mais do que um dos principais empresários do setor, Edrey também era conhecido pela luta pelos direitos de trabalhadores da gastronomia. Durante a pandemia de covid-19, foi uma das vozes mais ativas na luta pela estabilidade de empregados do setor, além de buscar saídas para os empresários.
Nos negócios, era tido como um nome que pensava fora da caixa. Na Tasca da Esquina, ao lado de Sobral, conseguiu fazer com que a gastronomia portuguesa ganhasse um status mais moderno. Ele também expandiu o negócio com outras ideias, como o sucesso da Padaria da Esquina.
Na 1900 Pizzeria, enquanto isso, ele e o irmão conseguiram fazer com que esse símbolo da pizza paulistana acompanhasse os novos tempos. Recentemente, entraram até em um ranking global das melhores pizzas napolitanas de uma rede.
Recentemente, dizia que estava pensando em abrir um pequeno restaurante em Portugal – talvez uma pizzaria, para continuar a tradição da família Momo em terras lusitanas.
Edrey Momo deixa dois filhos. O funeral acontecerá no domingo (12), em São Paulo.
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