Brasil tem seis pizzarias entre as melhores do mundo; veja ranking

Seis pizzarias brasileiras aparecem no ranking internacional das cem melhores do mundo, divulgado pelo guia italiano 50 Top Pizza. O Brasil é o terceiro país com mais casas premiadas, atrás da Itália, que lidera com 41, e dos Estados Unidos, com 16. A lista contempla estabelecimentos de 37 países.

São Paulo se destaca como a cidade brasileira com mais pizzarias premiadas, com cinco, empatada com Nápoles (Itália). Em seguida, com quatro cada, aparecem Nova York, Milão e Caserta.

A brasileira com a melhor colocação é a Leggera Pizza Napoletana, do chef André Guidon, que conquistou o terceiro lugar mundial. Fundada em 2013, a casa aposta na tradição da pizza napolitana, individual, com massa de fermentação natural assada em forno a lenha a 450ºC.

Veja o ranking das brasileiras:

• Leggera Pizza Napoletana (3º), do chef André Guidon, aparece em primeiro lugar entre as brasileiras;
• Ferro e Farinha (31º), de Sei Shiroma, única representante do Rio de Janeiro;
• QT Pizza Bar (36º), de Matheus Ramos, localizada próximo à Oscar Freire;
• A Pizza da Mooca (36º), do chef Fellipe Zanuto, com unidades na Mooca, Pinheiros e Vila Mariana;
• Unica Pizzeria (50º), em Campo Belo, especialista em pizza napolitana;
• Veridiana Pizzaria (96º), fundada por Roberto Loscalzo, com três endereços em São Paulo e 25 anos de história, sendo a pizzaria brasileira mais antiga a entrar na lista.

Criado na Itália em 2017, o 50 Top Pizza avalia qualidade da pizza, considerando massa, molho, combinação de ingredientes e origem dos produtos, além do atendimento e da recepção ao cliente.

Ranking completo das 100 melhores pizzarias do mundo em 2025

1. Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Itália e Una Pizza Napoletana – Nova York, EUA (empate)
2. The Pizza Bar on 38th – Tóquio, Japão
3. Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil
4. Confine – Milão, Itália e Diego Vitagliano Pizzeria– Nápoles, Itália (empate)
5. Napoli on the Road – Londres, Inglaterra
6. Seu Pizza Illuminati – Roma, Itália
7. I Tigli – San Bonifácio, Itália
8. Baldoria – Madri, Espanha
9. Pizzeria Sei – Los Angeles, EUA
10. Tony’s Pizza Napoletana – São Francisco, EUA
11. Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Itália
12. 50 Kalò – Nápoles, Itália
13. RistoPizza por Napoli sta ca – Tóquio, Japão
14. Jay’s – Kenmore, EUA
15. Dry Milano – Milão, Itália
16. La Cascina dei Sapori – Rezzato, Itália
17. La Notizia – Nápoles, Itália
18. Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, China
19. Ribalta – Nova York, EUA
20. Sartoria Panatieri – Barcelona, ​​​​Espanha e Via Toledo – Viena, Áustria (empate)
21. Ti Amo – Adrogué, Argentina
22. Massilia – Bangkok, Tailândia
23. Sestogusto – Turim, Itália
24. Allería – Providencia, Chile
25. 50 Kalò – Londres, Inglaterra
26. Robert’s – Chicago, EUA
27. IMperfeito – Puteaux, França
28. Crosta – Makati, Filipinas e SHOP225 – Melbourne, Austrália
29. Don Antonio – Nova York, EUA
30. I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Itália
31. Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil
32. Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Itália
33. 180 Grammi Pizzeria Romana – Roma, Itália
34. Clementina – Fiumicino, Itália
35. Da Susy – Gurugram, Índia
36. A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil e QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil (empate)
37. Le Grotticelle – Caggiano, Itália
38. BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido, Itália
39. La Bolla – Caserta, Itália
40. I Vesuviani – Casoria, Itália
41. Flama – Miraflores, Peru
42. Pizza Zulu – Fürth, Alemanha
43. Ken’s Artisan Pizza – Portland, EUA
44. Apogeo – Pietrasanta, Itália

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45. Bro. – Nápoles, Itália
46. La Fenice – Pistoia, Itália
47. NNea – Amsterdã, Holanda
48. Truly Pizza – Dana Point, EUA
49. A mano – Makati, Filipinas e Dante’s Pizzeria by Enis Baçova – Auckland, Nova Zelândia (empate)
50. Unica Pizzeria – São Paulo, Brasil
51. Bottega – Pequim, China
52. Palazzo Petrucci Pizzeria – Nápoles, Itália
53. Denis – Milão, Itália
54. Fratelli Figurato – Madrid, Espanha
55. (empate) La Leggenda – Miami, EUA e ‘O Munaciello – Miami, EUA
56. Il Segreto di Pulcinella – Montesarchio, Itália
57. Spacca Napoli – Seul, Coreia do Sul
58. Pepe in Grani – Caiazzo, Itália
59. Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Eslováquia
60. Portarossa – Pampatar, Venezuela
61. Forno d’Oro – Lisboa, Portugal
62. Raf Bonetta – Pozzuoli, Itália
63. La Clásica – San Salvador, El Salvador
64. Pizzeria Beddia – Filadélfia, EUA
65. Re | Mi – Sassari, Itália
66. Pizzaria Braceria CESARI!! – Nagoia, Japão
67. Margherí – Cidade de Ho Chi Minh, Vietnã
68. Modus – Milão, Itália
69. Razza – Jersey City, EUA
70. La Balmesina – Barcelona, ​​​​Espanha e La Piola Pizza – Bruxelas, Bélgica (empate)
71. Giangi – Arielli, Itália
72. Surt – Copenhague, Dinamarca
73. Stile Napoletano – Chester, Inglaterra
74. L’industrie Pizzeria – Nova York, EUA
75. ‘O Scugnizzo – Arezzo, Itália
76. Demaio – Bilbao, Espanha
77. ‘O Fiore Mio – Faenza, Itália
78. L’Incanto – Punta del Este, Uruguai
79. Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croácia
80. Saccharum – Altavilla Milicia, Itália
81. Pizza Culture – Calgary, Canadá
82. Little Pyg – Dublin, Irlanda
83. Slice & Pie – Washington, EUA
84. Luca! – Frosinone, Itália
85. Giovanni Santarpia – Florença, Itália
86. Meunier – Corciano, Itália
87. I Borboni – Pontecagnano Faiano, Itália
88. Gigi Pipa – Este, Itália
89. Avenida Calò – Roma, Itália
90. I Fontana – Somma Vesuviana, Itália
91. Grigoris – Mestre, Itália
92. Matto Napoletano – Skopje, República da Macedônia do Norte
93. 48h Pizza and Gnocchi Bar – Melbourne, Austrália
94. Zielona Górka – Pabianice, Polônia
95. ANTO – Singapura, Singapura
96. Veridiana – São Paulo, Brasil
97. Da PONE – Zurique, Suíça
98. Babette – Estocolmo, Suécia
99. Taglio – Mineola, EUA
100. Pizzammore – Dacar, Senegal

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Naty Falla

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