EXCLUSIVO CNBC: CEO do McDonald’s projeta margem operacional de 50% até 2030 com tecnologia e crescimento de receita

O McDonald’s pretende usar inteligência artificial e outras tecnologias para transformar a operação dos restaurantes, melhorar a experiência dos clientes e aumentar a eficiência da rede.

Em entrevista exclusiva à CNBC, Chris Kempczinski, CEO da companhia, afirmou que a estratégia combina investimentos em tecnologia com expansão em categorias como frango e bebidas.

A empresa apresentou as novas metas durante seu primeiro dia do investidor em três anos, em um momento de pressão sobre o setor de restaurantes, com inflação elevada e tráfego mais fraco nos mercados desenvolvidos.

Segundo Kempczinski, a prioridade é ampliar a frequência com que os consumidores escolhem o McDonald’s, melhorando simultaneamente a qualidade dos produtos e a experiência nos restaurantes.

“A mensagem principal hoje no dia do investidor é que estamos construindo sobre nossa força. Temos uma das grandes marcas do mundo como McDonald’s e a oportunidade para nós é ser a primeira escolha para mais clientes com mais frequência”.

A tecnologia terá papel central nessa estratégia. Segundo o executivo, ferramentas digitais e inteligência artificial devem simplificar a operação dos restaurantes e permitir que os funcionários trabalhem de forma mais eficiente.

“Tudo isso será viabilizado pela tecnologia que tornará nossos restaurantes mais fáceis de operar”.

Além dos ganhos de eficiência, o McDonald’s pretende ampliar sua participação em categorias nas quais ainda possui espaço para crescer. A companhia estabeleceu como meta conquistar 1,5 ponto percentual de participação em frango e bebidas até 2030.

Kempczinski destacou a diferença entre o tamanho dessas categorias e a participação atual da rede. O mercado global de carne bovina movimenta cerca de US$ 50 bilhões, e o McDonald’s possui aproximadamente 40% de participação. Em frango, o mercado chega a US$ 130 bilhões, enquanto a participação da companhia é de cerca de 20%.

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Em bebidas, o mercado global é estimado em US$ 230 bilhões, e o McDonald’s detém aproximadamente 10%.

“Isso dimensiona o potencial de crescimento que temos, particularmente em frango e bebidas, enquanto ainda mantemos uma presença muito forte em carne bovina”.

A expansão dessas categorias deve contribuir para o crescimento da receita. Ao mesmo tempo, a companhia pretende utilizar tecnologia para reduzir custos e tornar suas operações mais eficientes.

A combinação entre aumento de receita e eficiência operacional está diretamente relacionada a uma das principais metas financeiras apresentadas pelo McDonald’s: elevar a margem operacional para a faixa de 50% até 2030.

O ambiente econômico atual exige uma estratégia diferente. Nos mercados desenvolvidos, o setor enfrenta tráfego mais fraco e inflação elevada, cenário que o executivo não espera que desapareça rapidamente.

“Precisamos parar de falar que esse é um ambiente difícil e apenas dizer que esse é o ambiente”.

Para o CEO, o McDonald’s não trabalha com a expectativa de uma retomada significativa do fluxo de consumidores nos restaurantes. A projeção é de estabilidade do tráfego e manutenção da inflação em níveis elevados durante os próximos anos.

Nesse contexto, ganhar participação de mercado passa a ser uma prioridade para a companhia. A estratégia envolve conquistar consumidores dos concorrentes, principalmente nas categorias de frango e bebidas.

“Em um ambiente como esse, é ser capaz de ganhar participação. Você precisa ser capaz de realmente capturar crescimento dos seus concorrentes”, afirmou Kempczinski.

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