A Páscoa é tradicionalmente associada aos ovos de chocolate, mas o impacto da data no varejo alimentar vai muito além desse produto.
Nas semanas que antecedem a celebração, consumidores ampliam suas compras com itens voltados ao almoço em família, movimentando diferentes categorias dentro dos supermercados.
Além dos chocolates, cresce a procura por alimentos típicos da ocasião, bebidas e produtos que ajudam na preparação dos pratos.
Foto: Freepik
Páscoa vai além dos ovos de chocolate: o que mais os brasileiros colocam no carrinho nessa época
A Páscoa é tradicionalmente associada aos ovos de chocolate, mas o impacto da data no varejo alimentar vai muito além desse produto. Nas semanas que antecedem a celebração, consumidores ampliam suas compras com itens voltados ao almoço em família, movimentando diferentes categorias dentro dos supermercados.
Além dos chocolates, o Grupo TriMais Supermercados aponta que cresce a procura por alimentos típicos da ocasião, bebidas e produtos que ajudam na preparação dos pratos. Peixes, azeites, vinhos, sobremesas e até utensílios de cozinha passam a ocupar mais espaço no carrinho.
Datas como a Sexta-Feira Santa, em que carnes vermelhas não são consumidas, dão lugar a carnes brancas e maiores variedades de peixes.
Consumo de peixes e itens tradicionais cresce na Semana Santa
Como citado anteriormente, a tradição religiosa da Semana Santa influencia diretamente o comportamento de compra dos brasileiros. Durante esse período, especialmente na Sexta-feira Santa e no domingo de Páscoa, há um aumento significativo no consumo de peixes e frutos do mar.
Conforme a apuração feita pelo Grupo TriMais, entre os produtos mais procurados estão bacalhau, tradicional prato voltado à Páscoa, salmão, tilápia e camarão, além de opções congeladas.
Esses itens costumam ser acompanhados por ingredientes usados nas receitas típicas, como azeites, temperos e conservas, que também registram alta nas vendas.
“Toda essa movimentação no varejo reflete o caráter afetivo da celebração. Reuniões familiares, refeições compartilhadas e pequenos gestos de hospitalidade ampliam o consumo em diferentes categorias dentro do supermercado, o que faz a Páscoa ser uma das datas mais importantes do calendário do setor, capaz de impulsionar vendas em diversas áreas“, afirma Bruno Solino, executivo de Trade Marketing do Grupo TriMais.
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Além da tradicional troca de chocolates, o aumento nas reuniões em casa durante a Páscoa não impacta apenas o setor de alimentos. Produtos voltados à mesa e à cozinha também apresentam maior demanda nesse período.
Itens como travessas, refratários, formas, taças, pratos e toalhas de mesa ganham destaque, já que muitas famílias aproveitam a data para receber parentes e amigos. Com isso, lojas que comercializam utilidades domésticas também se beneficiam do aumento no fluxo de consumidores.
“Durante a Páscoa, organizamos a loja para facilitar a jornada do cliente e estimular compras completas. Criamos ilhas temáticas que reúnem peixes, azeites, vinhos e outros ingredientes usados nas receitas tradicionais, além de destacar itens de cozinha e mesa posta próximos dessas seções. Essa organização ajuda o consumidor a visualizar tudo o que precisa e acaba ampliando o volume no carrinho“, acrescentou o executivo.
Com isso, a Páscoa segue sendo um dos feriados de maior consumo no calendário brasileiro. A data comemorativa que costuma reunir diversos familiares e amigos também deve contar com uma diversidade de produtos, além do tradicional chocolate.
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