Steve Cahillane, CEO da Kraft Heinz, afirma que marcas tradicionais precisam de inovação constante para permanecer relevantes e voltar a crescer.
Lançamentos como Kraft Power Mac e Kraft Restaurant Edition contribuíram para a retomada do crescimento da marca Kraft.
Novo lamen com queijo da linha KD esgotou três meses de estoque em uma semana no Canadá; companhia também aposta em produtos com alto teor de proteína.
A Kraft Heinz aposta em inovação e novos produtos para manter a relevância de suas marcas tradicionais e impulsionar o crescimento.
A estratégia inclui desde a reformulação de linhas históricas até o lançamento de alimentos com novas propostas de consumo, segundo Steve Cahillane, CEO da companhia, em entrevista exclusiva à CNBC.
O executivo afirmou que a longevidade de uma marca não garante seu sucesso, mas também não significa que produtos tradicionais estejam condenados à perda de espaço no mercado.
“A ideia de que existe uma marca eterna, de que as marcas podem simplesmente viver do seu passado, não é verdade. Mas, da mesma forma, marcas que existem há muito tempo não estão necessariamente destinadas à lata de lixo da história”.
Cahillane citou o macarrão com queijo da Kraft como exemplo de renovação. Após lançar o Kraft Power Mac e o Kraft Restaurant Edition, a marca voltou a registrar crescimento.
“Seus melhores dias ficaram para trás”, era a percepção sobre produtos com décadas de história, afirmou. “Bem, nós inovamos. Lançamos o Kraft Power Mac, lançamos o Kraft Restaurant Edition e a marca voltou a crescer.”
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A estratégia também envolve lançamentos fora das categorias tradicionais. No Canadá, a companhia apresentou um lamen com queijo da linha KD, que teve uma procura acima das expectativas.
“Esgotamos três meses de estoque em uma semana. Vamos lançar esse produto no ano que vem”.
Outra aposta é uma linha de gelatina e pudim com alto teor de proteína, desenvolvida para combinar o apelo nutricional com a experiência de consumo.
Cahillane destacou que incorporar proteína a alimentos tradicionais representa um desafio para a indústria, principalmente por causa do sabor e da textura do ingrediente.
“Às vezes é arenoso, às vezes é ruim de colocar em marcas existentes. Mas nossa equipe de P&D decifrou o código”, .
O executivo demonstrou confiança no potencial comercial do produto e destacou a versão de chocolate como sua favorita. “Pudim de chocolate com proteína acho que vai ser sucesso”.
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