Brasil deve produzir mais de 34 milhões de toneladas de carne em 2026, estima Conab

A produção brasileira de carnes bovina, suína e de aves deve alcançar 34,08 milhões de toneladas em 2026, alta de 2% em relação ao volume registrado em 2025, segundo projeção da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

Para 2027, a estimativa é de 34,26 milhões de toneladas, crescimento de 0,5% sobre o resultado previsto para este ano.

Os dados foram divulgados nesta terça-feira (15), durante o evento Perspectivas para a Agropecuária Safra 2026/27. Segundo a Conab, o desempenho esperado para a avicultura e a suinocultura deve contribuir para manter a disponibilidade interna de carnes próxima de 22 milhões de toneladas.

Na suinocultura, a produção deve chegar a 5,93 milhões de toneladas em 2026, avanço de 4,79% sobre 2025. A expansão é associada ao aumento do plantel de matrizes e aos ganhos de produtividade.

As exportações de carne suína devem crescer 6,49%, para 1,58 milhão de toneladas, enquanto a disponibilidade interna pode alcançar 4,36 milhões de toneladas, alta de 4,28%.

Para 2027, a Conab estima nova expansão de 3,7% na produção de carne suína, para 6,15 milhões de toneladas. As exportações devem chegar a 1,65 milhão de toneladas e a disponibilidade interna pode avançar 3,6%, para 4,52 milhões de toneladas.

Frango e carne bovina

A produção de carne de frango deve crescer 3,1% em 2026, para 16,3 milhões de toneladas. O resultado considera a retomada das exportações após as restrições impostas em 2025 em razão do registro de gripe aviária no Rio Grande do Sul.

Com a retomada das compras por parte dos principais mercados importadores, as exportações devem avançar 11,53%, para 5,76 milhões de toneladas neste ano.

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Em 2027, a produção deve alcançar 16,7 milhões de toneladas. A disponibilidade interna deve crescer 3,2%, passando de 10,57 milhões para 10,9 milhões de toneladas, enquanto as exportações devem avançar 0,8%, para 5,8 milhões de toneladas.

Na pecuária bovina, a Conab projeta produção de 11,84 milhões de toneladas em 2026, volume ligeiramente inferior ao registrado em 2025. Segundo a companhia, o resultado indica o início da reversão do ciclo pecuário.

Mesmo com a menor produção, as exportações devem crescer 4,46%, para 4,73 milhões de toneladas. A projeção considera desafios no comércio internacional, incluindo o fim da cota de importação chinesa para 2026, o embargo europeu à carne bovina brasileira e a tarifação imposta pelos Estados Unidos.

Para 2027, a produção deve recuar para 11,41 milhões de toneladas, em meio à menor disponibilidade de animais para abate, associada à maior retenção de fêmeas e à recomposição dos rebanhos.

As exportações devem continuar crescendo, mas em ritmo menor, chegando a 4,843 milhões de toneladas.

Produção de ovos

A produção de ovos também deve avançar nos próximos anos. Para 2026, a Conab estima 49,7 bilhões de unidades, aumento de 1,37% em relação à projeção para 2025.

Em 2027, a produção deve crescer 3,3%, para 51,3 bilhões de ovos. Segundo a Conab, as estimativas apontam para a continuidade da expansão da disponibilidade do produto no mercado interno.

As projeções fazem parte da publicação Perspectivas para a Agropecuária Safra 2026/27, que reúne ainda estimativas para culturas como arroz, feijão, milho, soja e algodão, além de análises sobre crédito rural e o desenvolvimento da agropecuária brasileira.

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